Kladdiga Chokladrika Muffins
De här muffinsen blir supergoda och superkladdiga med ett hårt knaprigt yttre.
Det blir ungefär 10 stycken stora muffins.
Ugnstemperatur: 200 grader.
Ingredienser:
3 st ägg
4 dl socker
3 dl vetemjöl
6 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
200 gram smäl smör
Gör så här:
Vispa ihop socker med ägg i en bunke tills det är tillräckligt fluffigt.
Smält smöret.
Blanda ner vetemjöl, kakao, vaniljsocker och salt i bunken.
När allt har gott ihop avlsuta med att röra ner det smälta smöret i bunken tills du har en jämn smet.
Klicka ner smeten i formar och ställ på en plåt, grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
